عنوان مقاله: شناسایی و تخلیص و تعیین ژنوم لاکتوباسیلوسهای تولیدکننده باکتریوسین جداشده از موادغذایی به عنوان نگهدارنده بیولوژیکی مواد غذایی
شناسه ملی مقاله: R-1097608
منتشر شده در سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی در سال 1384