زیبا مهدوی نیا
عبدالحسین ابوطالبی - اعضای هیئت علمی دانشگاه آزاد اسلامی واحد جهرم
ابوالقاسم حسن پور

به منظور بررسی اثر نوع تیمار، نوع پوشش بر کاهش وزن و کیفیت ظاهری میوه انار رقم رباب، این پژوهش در قالب طرح کاملا تصادفی با 4 تکرار انجام شد. بدین منظور میوههای رقم رباب با سه غلظت و 2 مدت زمان غوطهوری کلرید کلسیم و هیپوکلرید سدیم تیمار شده و دو پلاستیک معمولی و سلوفان پیچیده شده و به انبار زیرزمین با شرایط دمایی 15-10 درجه سانتی گراد و رطوبت 75 درصد منتقل و به مدت 4 ماه نگهداری شدند. در ابتدای آزمایش و پس از آن در پایان هر ماه تعدادی از میوه ها مربوط به هر تکرار درصد کاهش وزن و وضعیت ظاهری اندازهگیری گردید. بر اساس نتایج پوشش پلاستیک معمولی کمترین کاهش وزن و هیپوکلریدسدیم 9 درصد بیشترین کاهش وزن را داشت. بالاترین امتیاز ظاهری مربوط به میوههای پیچیده شده در پلاستیک معمولی بود و میوه- های شاهد پایینترین کیییفیت ظاهری را داشتند

انار، پوشش پلاستیک، پوشش سلوفان، کلرید کلسیم، هیپوکلرید سدیم