رویا ازم - Department of Fisheries, Faculty of Marine Science and Technology, University of Hormozgan, Bandar Abbas, Iran
محسن گذری - Persian Gulf and Oman Sea Ecology Research Center,
محمد نیرومند - Department of Fisheries, Faculty of Marine Science and Technology, University of Hormozgan, Bandar Abbas, Iran

زمینه و هدف: امروزه استفاده از عصاره های گیاهی به عنوان یک راهبرد جایگزین برای مصرف آنتی بیوتیک ها مورد توجه قرار گرفته است. هدف از مطالعه حاضر سنجش فعالیت های ضد میکروبی، آنتی اکسیدانی و سمیت عصاره اتانولی استخراج شده از برگ گیاه گارم زنگی Terminalia catappa بومی استان هرمزگان در مقابل برخی گونه های بیماریزای زئونوز ویبریو بود. روش ها: در این مطالعه ابتدا عصاره اتانولی با استفاده از روش استخراج خیساندن در حلال تهیه شد. سپس فعالیت ضد میکروبی آن برای تعیین حداقل غلظت بازدارنده (MIC) و حداقل غلظت کشنده (MBC) با استفاده از روش میکرودایلوشن انجام شد. همچنین فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره مذکور با استفاده از روش سنجش مهار رادیکال های آزاد دی فنیل۱- پیکریل هیدرازیل (DPPH) تعیین گردید. در نهایت فعالیت سیتوتوکسیک این عصاره در مقابل آرتمیا با استفاده از روش سنجش سمیت میگوی آب شور بصورت میکرودایلوشن و در مقابل لارو میگو بر اساس محاسبه مرگ و میر تجمعی ارزیابی گردید. یافته ها: نتایج نشان داد میزان MIC عصاره استخراج شده در مقابل Vibrio harveyi و Vibrio parahaemolyticus به ترتیبg/mL µ ۳۱۲ و ۶۲۵ و MBC آن در مقابل هر دو سویهg/mL µ ۶۲۵ ثبت شد. این عصاره رادیکال های آزاد DPPH را در غلظت میانه (IC۵۰) به میزانg/mL µ ۱/۲۲۸ مهار نمود. همچنین در غلظت های مورد آزمون علیه Artemia franciscana و لارو میگوی Penaeus vannamei در مقایسه با شاهد سمیتی نشان نداد. نتیجه گیری: این نتایج پتانسیل بالای عصاره اتانولی استخراج شده از برگ T. catappa را به عنوان کاندیدای نویدبخش در مطالعات درون تنی نشان داد.

Antioxidant activity, Antimicrobial activity, Terminalia catappa, Plant extracts, Vibrio parahaemolyticus, فعالیت آنتی اکسیدانی, فعالیت ضد میکروبی, عصاره های گیاهی, Terminalia catappa, Vibrio parahaemolyticus