سمتهای علمی و اجرایی در دانشگاهها و مراکز علمی کشور
سمتهای علمی و اجرایی در مجلات و ژورنالهای معتبر ایران
مقالات کنفرانسهای داخلی
- Production and characterization of poly (lactic acid) based Nano-bio-composites properties containing natural Nano-clays and Nano-silvers ارائه شده در سومین کنگره بین المللی و بیست و ششمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1398)
- بررسی فیلوژنتیکی Coli.E در گوشت چرخ کرده در شهرستان تبریز ارائه شده در پنجمین کنگره باکتری شناسی پزشکی ایران (1397)
- پروتئین های ضدیخ زدگی - منابع، ساختار، سنتز و کاربردهای غذایی ارائه شده در دومین کنگره بین المللی و بیست و پنجمین کنگره ملی علوم و صنایع غذائی ایران (1397)
- بررسی بسته بندی های زیست تخریب پذیر درمواد غذایی ارائه شده در دومین کنگره بین المللی و بیست و پنجمین کنگره ملی علوم و صنایع غذائی ایران (1397)
- تولید و بررسی برخی از ویژگیهای کیفی حلوای بزرک ارائه شده در بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1394)
- تاثیر پرتودهی ماوراء بنفش و پالس های نوری در مواد غذایی مایع ارائه شده در بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1394)
- بررسی ویژگیهای فیزیکی- شیمیایی، میکروبی، حسی و افزایش زمان ماندگاری گوشت قرمز با استفاده از عصاره برگ زیتون ارائه شده در بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1394)
- اثر عصاره گیاه پونه (Mentha IOgfOlla) بر خصوصیات شیمیایی و میکروبی سوسیس در دوران ماندگاری ارائه شده در بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1394)
- مطالعه روشهای تولید سوسیس تخمیری سنتی در کشورهای مختلف ارائه شده در سومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی (1393)
- بررسی عوامل موثر بر انتقال حرارت مبدل حرارتی صفحه زدوده به کمک نرم افزار Fluent6.3.25 ارائه شده در پنجمین همایش مبدل های گرمایی (1392)
- بررسی عوامل موثر بر انتقال حرارت مبدل حرارتی صفحه زدوده به کمک نرم افزار Fluent6.3.25 ارائه شده در سومین کنفرانس مدیریت انرژی و محیط زیست (1392)
- بررسی عوامل موثر بر انتقال حرارت مبدل حرارتی صفحه زدوده به کمک نرم افزار Fluent6.3.25 ارائه شده در کنفرانس علمی تجهیزات عملیاتی و فرآیندی (1392)
- اثرضدمیکروبی عصاره تمرهندی روی برخی میکروبهای مولد مسمومیت غذایی ارائه شده در دومین سمینار ملی امنیت غذایی (1391)
- اسپکتروسکوپی NMR روشی نوین درصنعت غذا ارائه شده در اولین همایش ملی توسعه پایدار کشاورزی ومحیط زیست سالم (1391)
- Evaluating the effect of Tamarind extract on chemical properties of Salmon in cold storage conditions (2 ±1˚C) in a 15-day period ارائه شده در اولین همایش الکترونیکی نوآوری در فراوری مواد غذایی (1391)
- مطالعه تجربی بقایای انروفلوکساسین در بافتهای خوراکی طیور به روش FPT تغییر یافته ارائه شده در شانزدهمین کنگره دامپزشکی ایران (1389)
- مطالعه میزان آلودگی گوسفندان کشتاری به سنورسربرالیس در کشتارگاهای اردبیل قزوین تبریز زابل ارائه شده در شانزدهمین کنگره دامپزشکی ایران (1389)
- مطالعه ویژگیهای میکروبی فرانکفورتر در طی زمان ماندگاری ارائه شده در شانزدهمین کنگره دامپزشکی ایران (1389)
- مطالعه آرسنیک، منیزیم و کلسیم آب آشامیدنی منطقه قوریگل تبریز ارائه شده در اولین کنگره ملی علوم آزمایشگاهی دامپزشکی (1388)
- مطالعه اثر روش های پخت مایکروویو و سرخ کردن بر روی ویژگی های میکروبی همبرگر ارائه شده در اولین کنگره ملی علوم آزمایشگاهی دامپزشکی (1388)
- مطالعه نسبت آلودگی کلی فرم های مدفوعی به انتروکوک ها در بستنی های سنتی عرضه شده تبریز ارائه شده در اولین کنگره ملی علوم آزمایشگاهی دامپزشکی (1388)
- بررسی میزان لاشه های یرقانی گاو سالم تشخیص داده شده در کشتارگاه تبریز ارائه شده در اولین کنگره ملی علوم آزمایشگاهی دامپزشکی (1388)
- بررسی آلودگی کلیفورم مدفوعی در همبرگرهای ارائه شده در بازار تبریز و نقش دامپزشکی در تأمین بهداشت و سلامت غذایی جامعه ارائه شده در پانزدهمین کنگره دامپزشکی ایران (1387)
- بررسی آلودگی استرپتوکوکی مدفوعی در همبرگرهای ارائه شده در بازار تبریز ارائه شده در پانزدهمین کنگره دامپزشکی ایران (1387)
- بررسی اثر پروسه کباب کردن روی بقایای آنتی بیوتیکی در بافتهای خوراکی طیور به روش FPT ارائه شده در هجدهمین کنگره ملی صنایع غذایی (1387)
- Probiotics role in the detoxification of heavy metals in food ارائه شده در بیست و چهارمین کنگره بین المللی میکروب شناسی ایران (1402)
- The effect of different cooking methods on the microbial properties of rainbow trout ارائه شده در بیست و چهارمین کنگره بین المللی میکروب شناسی ایران (1402)
- مروری کوتاه بر پیشرفت های اخیر در شاخص های رنگ مبتنی بر نیتروژن پایه فرار برای نظارت بر تازگی غذاهای غنی از پروتئین ارائه شده در ششمین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی، کشاورزی و امنیت غذایی (1401)
- مروری بر اهمیت بقایای آنتی بیوتیکی در تخم مرغ ارائه شده در ششمین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی، کشاورزی و امنیت غذایی (1401)
- تهیه نانوامولسیو ن اسان س مرزنجوش و بررسی خاصیت آنتی اکسیدانی و ض د قارچی آن بعنوان نگه دارنده طبیعی موادغذایی ارائه شده در دومین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی، کشاورزی و امنیت غذایی (1399)
- تهیه نانوامولسیون اسانس لیموترش و بررسی خواص ضد باکتریایی آن بعنوان نگه دارنده طبیعی موادغذایی ارائه شده در دومین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی، کشاورزی و امنیت غذایی (1399)
مقالات ژورنالهای تخصصی داخلی
- مطالعه اثر ضدمیکروبی عصاره آبی برگ گردو و مقایسه روش های دیسک دیفیوژن و چاهک گذاری منتشر شده در فصلنامه میکروب شناسی مواد غذائی (1398)
- ارزیابی مقایسه ای اثرات ضد باکتریائی عصاره متانولی پیاز و برخی از پادزیست ها بر علیه تعدادی از باکتری های منتقله از مواد غذائی منتشر شده در فصلنامه میکروب شناسی مواد غذائی (1395)
- شناسایی و تعیین ارتباط بین پاتوتایپ های اشریشیاکلی در نمونه های بالینی انسان و نمونه های غذایی گوشتی، لبنی و سبزی با استفاده از آنتی سرم های پلی والان منتشر شده در فصلنامه میکروب شناسی مواد غذائی (1394)
- شیوع استافیلوکوکس اورئوس و استافیلوکوکوس اروئوس مقاوم به متی سیلین در پنیر و کره محلی: یک مطالعه میدانی در تبریز منتشر شده در فصلنامه تحقیقات دامپزشکی (1391)
- مطالعه تأثیر برخی پروبیوتیک ها بر روی اشریشیاکلی (O(157):H(7 در شرایط رشد توامان در شیر منتشر شده در فصلنامه تحقیقات دامپزشکی (1388)
- فیلم زیست تخریب پذیر آلژینات سدیم/موسیلاژ دانه کتان/نوربیکسین/نانوذرات اکسید تنگستن: بررسی خواص رنگی، کریستالی، حرارتی، مکانیکی و آنتی باکتریالی منتشر شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران (1402)
- استخراج عصاره بره موم و ارزیابی خواص فیزیکوشیمیایی، آنتی اکسیدانی و ضدمیکروبی آن به عنوان نگهدارنده طبیعی در موادغذایی منتشر شده در فصلنامه میکروب شناسی مواد غذائی (1402)
- مطالعه برخی از خواص تکنولوژیکی جدایه های انتروکوکوس در پنیر موتال ایرانی منتشر شده در فصلنامه میکروب شناسی مواد غذائی (1402)
- A Green Stir Bar Sorptive Extraction of some Antiparasitic Drugs from Milk Samples and Prior to their Analysis by HPLC منتشر شده در مجله تحقیقات شیمی تجزیه و تجزیه زیستی (1402)
- مقایسه تاثیر عصاره زنجبیل به عنوان ماده منعقد کننده در تهیه پنیر تازه فاقد آب پنیر (whey-less) منتشر شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران (1401)
- اثر پرتوتابی و نگهداری در غلظت های مختلف آب نمک و سرکه بر کیفیت و ماندگاری قارچ ترافل بیابانی (Terfezia claveryi) منتشر شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران (1401)
- ویژگی های کیفی روغن استخراج شده با پرس سرد از دانه بزرک همراه با برگ زیتون آنزیم-بری شده منتشر شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران (1401)
- تاثیر پیش تیمار گلوتامات سدیم بر خصوصیات فیزیکی شیمیایی و ترکیبات زیست-فعال گندم جوانه زده منتشر شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران (1401)
- اثر اسانس های کاکوتی و ترخون بر کیفیت میکروبی فیله ماهی قزل آلای رنگین کمان نگهداری شده در یخچال منتشر شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران (1401)
- بررسی اثرات افزودن آنزیم های گلوکز اکسیداز،α- آمیلاز، ترانس گلوتامیناز و زایلاناز بر خواص رئولوژیکی آرد نان بربری و لواش به روش سطح پاسخ منتشر شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران (1401)
- Development and Validation of a High-Performance Liquid Chromatography Method for the Determination of Astaxanthin in Fish Samples; Application of the Method in Identification of Fake Salmon Marketed in Iran منتشر شده در مجله تحقیقات شیمی تجزیه و تجزیه زیستی (1401)
- تاثیر افزودن پودر زرشک (Berberis vulgaris) بر ویژگی های فیزیکی – شیمیایی و میکروبی ذرت حجیم شده فراسودمند منتشر شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران (1400)
- Frequency of Mycobacterium avium subsp. Paratuberculosis in milk, meat, ileum, and feces of cattle in Tabriz, Iran منتشر شده در مجله بیماریهای مشترک دام و انسان (1400)
- اثر پوشش دهی با کیتوزان و عصاره برگ گردو در ماندگاری پسته منتشر شده در پژوهش های صنایع غذایی (1399)
- Clonal Relatedness of Enterotoxigenic and Enteropathogenic Escherichia coli Isolates from Diverse Human, Foods and Calf Sources منتشر شده در مجله دانشگاه علوم پزشکی کرمان (1398)
- اثر پوشش خوراکی کیتوزان بر کاهش جذب روغن در بادمجان سرخ شده منتشر شده در پژوهش های صنایع غذایی (1397)
- مطالعه بقایای آنتی بیوتیک ها در ماهیان قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss) بازاری در تبریز منتشر شده در مجله علمی شیلات ایران (1389)
- مطالعه تاثیر رشد توامان پروبیوتیکها (لاکتوباسیلوس کازئی، بیفیدو باکتریوم آنگولاتوم و بیفیدوباکتریوم بیفیدوم) و اشریشیاکولای در شیر استریل تجارتی منتشر شده در فصلنامه پاتوبیولوژی مقایسه ای (1386)