مقایسه تجمع دو فلز سنگین کبالت و آهن در بافت های عضله، کبد و آبشش ماهی کفال طلایی (Liza aurata) در استان گلستان

هدف از انجام این مطالعه، بررسی میزان تجمع دو فلز سنگین کبالت و آهن در بافتهای عضله، کبد و آبشش ماهی کفال طلایی، Liza aurat در سواحل استان گلستان بود. نمونه برداری از ماهیان بالغ کفال از دو ایستگاه بندر ترکمن و خواجه نفس انجام گردید. جهت اندازه گیری غلظت فلزات سنگین بافتهای عضله، کبد و آبشش هر یک از ماهیان تفکیک گردید. استخراج فلزات از بافت های موردنظر از روش هضم با استفاده از مخلوط اسید استفاده شد. تعیین غلظت به وسیله دستگاه جذب اتمی مجهز به سیستم کوره گرافیتی انجام شد. میزان جذب فلزات سنگین آهن و کبالت در بافت ها به ترتیب عضله 4/02 و 0 / 004 میکروگرم بر گرم، کبد 16/ 17 و 0 / 677 میکروگرم بر گرم، آبشش 14/ 35 و 0 / 382 میکروگرم بر گرم بود؛ بنابراین میزان تجمع فلزات سنگین آهن و کبالت به صورت کبد > آبشش عضله بود. میزان جذب فلزات سنگین بین دو ایستگاه نمونه برداری اختلاف معنی داری دیده نشد. طبق دادهای ثبت شده از میزان تجمع فلزات سنگین آهن و کبالت در سه بافت عضله، کبد و آبشش ماهی کفال طلایی در مقایسه با دامنه اعلام شده از استانداردهای سازمان بهداشت جهانی (WHO) برای مصرف انسان کمتر بود.

کلیدواژه ها:

فلزات سنگین ، دریای خزر ، تجمع زیستی ، Liza durata