تعیین سن مناسب شروع پرواربندی و اثر آن بر خصوصیات لاشه بره های نر افشاری

اثر سن شروع پروار بر عملکرد پروار و خصوصیات لاشه بره های نر افشاری در آزمایشی با استفاده از ‮‭24‬ راس بره نر در چهار گروه سنی ،‮‭60‬ ،‮‭120 90‬ و ‮‭150‬ روزگی در 6 تکرار با میانگین وزنی ‮‭83‬/،‮‭73 22‬/،‮‭36/30 27‬ و ‮‭42/55‬ کیلوگرم (به ترتیب تیمارهای اول تا چهارم) مورد بررسی قرار گرفت. جیره های آزمایشی بره ها در هر 4 تیمار از نظر انرژی و پروتیین بر اساس ‭NRC ‬و بر حسب وزن بدن ،‮‭30 20‬ و ‮‭40‬ کیلوگرم (با توجه به افزایش سن و وزن بدن) در قالب طرح کاملا تصادفی به صورت انفرادی در باکس های جداگانه مورد بررسی قرار گرفت و همه تیمارها در وزن ‮‭50‬ کیلوگرم کشتار و در نهایت داده های حاصل توسط نرم افزار‭SAS ‬تجزیه و تحلیل آماری شد. نتایج نشان داد که اختلاف میانگین سن کشتار در وزن ‮‭50‬ کیلوگرمی برای تیمارهای آزمایشی معنی دار بود (‮‭0/05‬‭> P) ‬به طوری که بره های پروار شده در سنین ‮‭60‬ و ‮‭90‬ روز دارای سن کشتار پایین تری نسبت به سایر تیمارها بود. اثر سن شروع پروار بر روی افزایش وزن بره ها معنی دار بود (‮‭0/05‬‭P<) ‬به طوری که تیمار ‮‭90‬ روزگی بیش ترین افزایش وزن روزانه (‮‭333‬ گرم) را داشت. از نظر مقدار ماده خشک مصرفی بین تیمارهای آزمایشی تفاوت معنی دار وجود داشت (‮‭0/05‬‭P<). ‬کم ترین مقدار ماده خشک مصرفی مربوط به تیمار ‮‭60‬ روزگی (‮‭1/31‬ کیلوگرم) بود و با افزایش سن مقدار آن افزایش نشان داد. ضریب تبدیل غذایی نشان داد که مقدار آن با افزایش سن شروع پروار به طور معنی دار افزایش یافت و بیش ترین ضریب تبدیل غذایی مربوط به تیمار ‮‭150‬ روزگی (‮‭8/12‬) وکم ترین آن مربوط به تیمار ‮‭90‬ روز (‮‭4/51‬) بود. با افزایش سن شروع پروار درصد لاشه کاهش معنی داری نشان داد که بیشصترین درصد لاشه در تیمارهای ‮‭60‬ و ‮‭90‬ روز مشاهده شد (‮‭0/05‬ ‭p< ). ‬درصدگوشت در تیمار ‮‭120‬ روز بیش ترین رقم را به خود اختصاص داد که با تیمار ‮‭90‬ روز اختلاف معنی داری داشت در حالی که تیمارهای دیگر با هم اختلاف معنی دار نشان ندادند. با افزایش سن شروع پروار درصد دنبه کاهش معنی دار داشت که تیمار ‮‭120‬ روز سن شروع پروار کم ترین عدد را به خود اختصاص داد (‮‭0/05‬ ‭p< ). ‬درصد چربی کل (زیرجلدی + بین عضلات + دنبه) در تیمارهای آزمایشی اختلاف معنی داری نداشت. درصد چربی داخلی (احشایی) با افزایش سن شروع پروار به طور معنی دار افزایش یافته و بیش ترین و کم ترین عدد به ترتیب در تیمار ‮‭120‬ و ‮‭90‬ روز سن شروع پروار مشاهده گردید (‮‭0/05‬ ‭p< ). ‬بیش ترین نسبت گوشت به چربی (زیرجلدی + بین عضلات + دنبه+ احشایی) در سن ‮‭120‬ روز مشاهده شد که معنی دار بود (‮‭0/05‬ ‭p< ).‬کم ترین سن کشتار در بره های کشتار شده در سن شروع پروار ‮‭90‬ روز مشاهده شد که معنی دار بود(‮‭0/05‬ ‭p< ). ‬به طور کلی می توان نتیجه گیری نمود که سن مطلوب شروع پروار بره های نر افشاری قابل توصیه از نظر ترکیبات لاشه و مقرون به صرفه بودن ‮‭90‬ روز و با وزن شروع پروار حدود ‮‭27‬ کیلوگرمی می باشد. واژه های کلیدی: سن شروع، پروار، بره نر افشاری