بررسی شرایط مختلف انبارداری و تاثیر آن بر عملکرد غده سیب زمینی

طول دوره رشد کوتاه و هم زمانی زمان غده بندی با دماهای بالا از جمله عوامل افت عملکرد در مناطق معتدله محسوب می شود. پژوهش حاضر شامل انبارداری دو رقم مارفونا و راموس با استفاده از تیمار های دمایی مختلف و رطوبت نسبی ‮‭85‬ درصد و همچنین کشت این ارقام در شرایط مزرعه ای بود. به همین منظور تاثیر شش تیمار مختلف انبارداری شامل دو تیمار ‮‭440‬ درجه حرارت روز (تیمارهای T1 و T2)، دو تیمار ‮‭880‬ درجه حرارت روز (تیمارهای T3 و T4)، یک تیمار ‮‭80‬ درجه حرارت روز ‭(T‬5) و یک تیمار شاهد ‭( T‬6) بر عملکرد و اجزای عملکرد دو رقم سیب زمینی (مارفونا و راموس)، در پژوهشی با استفاده از آزمایش فاکتوریل و طرح پایه بلوک های کامل تصادفی با چهار تکرار، در ایستگاه تحقیقات کشاورزی کبوتر آباد اصفهان در سال های ‮‭1391-1392‬ بررسی شد. هیچ گونه تیمار نوری در طی مدت انبارداری انجام نشد و رطوبت در حد ‮‭85‬ درصد حفظ شد. عملکرد قابل فروش و غیر قابل فروش ، تعداد ساقه های تولید شده، درصد سبز شدن، تعداد و وزن غده در هر بوته و اندازه غده ها از جمله صفات اندازه گیری شده در این پژوهش بودند. نتایج این پژوهش نشان داد تاثیر استفاده از تیمارهای دمایی و برهمکنش استفاده از تیمارهای دمایی و رقم بر عملکرد و اجزای عملکرد از نظر آماری معنی دار بود. استفاده از تیمار دمایی T3 و رقم مارفونا با عملکرد ‮‭51733‬ کیلوگرم در هکتار بالاترین میزان عملکرد در پژوهش حاضر را داشت اما تفاوت معنی داری بین این تیمار و استفاده از همین رقم و تیمار دمایی T2 و همچنین استفاده از رقم راموس و تیمارهای دمایی T3 و T4 یافت نشد. تیمارهای دمایی برتر در هر دو رقم مارفونا و راموس به طور معنی دار شاخص سطح برگ و تعداد ساقه بیشتری در هر بوته داشتند. تیمار دمایی T3 در رقم مارفونا باعث افزایش درصد غده های درشت (‮‭69‬ درصد از عملکرد کل) و در رقم راموس باعث افزایش درصد غده های متوسط (‮‭42‬ درصد از عملکرد کل) شد. به طور خلاصه نتایج این پژوهش نشان داد افزایش سن فیزیولوژیک غده ها اگرچه تاثیری بر کل طول دوره رشد گیاه نداشت اما روند مراحل نموی گیاه را تسریع و موجب استفاده بهینه از شرایط رشد شد. کلمات کلیدی: تعداد ساقه، درجه حرارت روز، سن فیزیولوژیک غده، شاخص سطح برگ