اثرات عمل آوری کنجاله منداب اصلاح شده با پرتو میکروویو بر بهبود ارزش غذایی آن برای نشخوارکنندگان

این آزمایش به منظور مطالعه اثرات پرتو میکروویو (۲، ۴ و ۶ دقیقه با قدرت ۸۰۰ وات) بر تجزیه پذیری ماده خشک و پروتئین خام و حقیقی، قابلیت هضم برون تنی پروتئین خام، ترکیبات ضد تغذیه ای (گلوکوسینولات و اسید فایتیک) و ترکیبات شیمیایی کنجاله منداب اصلاح شده انجام شد.  پرتو میکروویو کاهش بخش سریع تجزیه، نرخ ثابت تجزیه و تجزیه پذیری موثر ماده خشک و افزایش بخش کند تجزیه ماده خشک و پروتئین خام و حقیقی کنجاله منداب اصلاح شده را سبب شد. قابلیت هضم برون تنی پروتئین خام کنجاله منداب اصلاح شده تا ۴ دقیقه به طور معنی دار افزایش یافت. ا

کلیدواژه ها:

پرت ، تابی ، تجزیه پذیری ، کنجاله منداب اصلاح شده