تاثیر زمان مکمل سازی ال-کارنیتین و پودر سیر بر پاسخ ایمنی سلولی و همورال جوجه های گوشتی سویه آرین

به منظور ارزیابی تاثیر ال-کارنیتین و پودر سیر بر پاسخ ایمنی سلولی و همورال جوجه های گوشتی، این آزمایش با استفاده از ۴۸۰ قطعه جوجه گوشتی سویه آرین در قالب فاکتوریل (۵×۲) بر پایه طرح کاملا تصادفی با ۵ جیره غذائی و ۲ دوره کوتاه (۳ هفته اول دوره پرورش) و بلند مدت (کل دوره پرورش) در ۴ تکرار و ۱۲ قطعه جوجه در هر تکرار انجام گردید. تیمارهای آزمایشی شامل ۱) جیره شاهد (بدون افزودنی)، ۲) جیره حاوی ۰۲/۰ درصد فلاوومایسین (کنترل مثبت)، ۳) جیره حاوی ۵/۱ درصد پودر سیر، ۴) جیره حاوی ۰۲۵/۰ درصد ال-کارنیتین و ۵) جیره حاوی ۰۲۵/۰ درصد ال–کارنیتین و ۵/۱ درصد پودر سیر بود. اثر تیمارهای آزمایشی بر پاسخ ایمنی همورال علیه گلبول قرمز گوسفند (SRBC) و ایمنی سلولی در پاسخ به تزریق زیر پوستی فیتوهماگلوتینین (PHA) بررسی شد. نتایج آزمایش نشان داد که تیمارهای آزمایشی و مدت زمان مصرف مکمل ها بر ایمنی سلولی علیه فیتوهماگلوتینین و ایمنی همورال اثر معنی داری نداشتند. مدت زمان مصرف و افزودن مکمل ال-کارنیتین و پودر سیر باعث کاهش درصد هتروفیل و نسبت هتروفیل به لنفوسیت و افزایش درصد لنفوسیت شد. به طور کلی، کاربرد این مکمل ها (۰۲۵/۰ درصد مکمل ال-کارنیتین و ۵/۱درصد پودر سیر) در شرایط مطلوب پرورشی، بر ایمنی سلولی و همورال تاثیری ندارند بلکه سبب افزایش ایمنی از طریق سلول های خونی و بهبود سیستم دفاعی بدن جوجه های گوشتی می گردد.

کلیدواژه ها:

ال-کارنتین ، ایمنی سلولی ، پاسخ ایمنی همورال ، پودر سیر ، جوجه گوشتی