ورود
مقالات فارسیISIکنفرانسهاژورنالها

تاثیر اسانس بومادران در مقایسه با پادزیست محرک رشد و زیست یار باکتریایی بر عملکرد رشد، کیفیت گوشت و پاسخ ایمنی در جوجه های گوشتی

محل انتشار: فصلنامه پژوهشهای علوم دامی ایران، دوره: 14، شماره: 3
سال انتشار: 1401
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 99

فایل این مقاله در 13 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:
https://civilica.com/doc/1555461

شناسه ملی سند علمی:

JR_JASR-14-3_008

تاریخ نمایه سازی: 29 آبان 1401

چکیده مقاله:

این مطالعه، به منظور بررسی تاثیر اسانس گیاه بومادران در مقایسه با پادزیست محرک رشد و زیست­یار باکتریایی بر عملکرد رشد،کیفیت گوشت و پاسخ ایمنی در جوجه­های گوشتی انجام شد. تعداد ۲۰۰ قطعه جوجه خروس گوشتی در قالب طرح کاملا تصادفی با پنج تیمار و چهار تکرار مورد بررسی قرار گرفتند. تیمارهای خوراکی شامل: ۱) جیره پایه، ۲) جیره پایه حاوی ۵۰۰ میلی­گرم در کیلوگرم آنتی­بیوتیک فلاوفسفولیپول، ۳ و۴) جیره­های پایه حاوی ۱۰۰ و ۲۰۰ میلی­گرم در کیلوگرم اسانس بومادران و ۵) جیره پایه حاوی ۲۰۰ میلی­گرم در کیلوگرم زیست­یار باکتریایی تجاری بودند. در این بررسی، صفات عملکردی، کیفیت گوشت و پاسخ ایمنی مورد بررسی قرار گرفتند. بر اساس نتایج، استفاده از ۱۰۰ میلی­گرم اسانس بومادران سبب افزایش وزن بدن و بهبود ضریب تبدیل خوراک در مقایسه با شاهد گردید. همچنین، شاخص تیوباربیتوریک اسید در جوجه­های تغذیه شده با سطوح مختلف اسانس بومادران و زیست­یار باکتریایی کمتر از گروه شاهد و فلاوفسفولیپول بود. مقدار pH، ظرفیت نگهداری آب گوشت، افت خونابه و افت در نتیجه پخت و پز گوشت تحت تاثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفت. عیار پادتن علیه گلبول قرمز گوسفندی در شاهد کمتر از مقدار آن در جوجه­های تغذیه شده با سطوح مختلف اسانس بومادران بود. در نهایت، می­توان نتیجه گرفت استفاده از اسانس بومادران در سطح ۱۰۰ میلی­گرم در کیلوگرم می­تواند جایگزین مناسبی برای پادزیست­ها در تغذیه جوجه گوشتی باشد.

کلیدواژه ها:

نویسندگان

حسن سلطانی نژاد

گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شهید باهنر کرمان، کرمان، ایران

محمد سالارمعینی

گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شهید باهنر کرمان، کرمان، ایران

محسن افشارمنش

گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شهید باهنر کرمان، کرمان، ایران

مازیار جاجرمی

گروه پاتوبیولوژی، دانشکده دامپزشکی ، دانشگاه شهید باهنر کرمان ، کرمان ، ایران

مسلم اسدی کرم

گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شهید باهنر کرمان. هنرآموز، هنرستان کشاورزی، آموزش و پرورش، کرمان، ایران

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • Adams, R. P. (۲۰۰۷). Identification of Essential oils Components by ...
  • Askari, S., Naderi, G., Ghannadi, A., Gharipour, M., & Golbon, ...
  • Bertram, H.C., H.J., Andersen, A. H., Karlsson, P., Horn, J., ...
  • Garcia, V., Catala-Gregori, P., Hernandaz, F., Megias, M.D., & Madrid, ...
  • Hernandez, F., Madrid, J., Garcia, V., Orengo, J., & Megías, ...
  • Jang, A., Liu, X. D., Shin, M. H., Lee, S. ...
  • Kanner, J. (۱۹۹۴). Oxidative processes in meat and meat products: ...
  • Mathivanan, R., & Kalaiarasi, K. (۲۰۰۷). Panchagavya and Andrographis paniculata ...
  • Mirzaei-Aghsaghali, A., Syadati, S. A., & Fathi, H. (۲۰۱۲). Some ...
  • Modiri, A., Nobakht, V., & Mehmannavaaz, Y. (۲۰۱۰). Investigation of ...
  • Nakamura, M., & Katoh, K. (۱۹۸۵). Influence of thawing method ...
  • Najafi, P., Torki, M., & Modaresi, M. (۲۰۰۸). The effect ...
  • Nasehi, B., Chaji, M., Ghodsi, M., & Puranian, M. (۲۰۱۴). ...
  • Newall, C. A., Anderson, L. A., & Phillipson, J. D. ...
  • Nobakht, A., & Aghdam-Shahriar, H. (۲۰۱۰). The effects of different ...
  • Norouzi, B., Alaw-Qotbi, A. A., Seidavi, A., Schiavone, A., & ...
  • Ross, S. P., Lewis, M. R., Mackenzie, A. M., & ...
  • Sharifi, S. D., Khorsandi, S. H., Khadem, A. A., Salehi, ...
  • Suresh, D., & Srinivasan, K. (۲۰۰۷). Studies on the in ...
  • Wegmann, T. G., & Smithies, O. (۱۹۶۶). A simple hemagglutination ...
  • Zhou, X., Wang, Y., Gu, Q., & Li, W. (۲۰۱۰). ...
    • نمایش کامل مراجع