استفاده از اسانس های گیاهی (Essintial oil) در مراقبت های پس از برداشت در طول ذخیره سازی

بیماری های پس از برداشت یکی از دلایل اصلی از بین رفتن محصولات تازه باغبانی، در طول زنجیره تامین و پس از برداشت است. بروز بیماری های پس از برداشت می تواند بر کیفیت و ماندگاری محصولات تازه باغبانی تاثیر بگذارد. در حال حاضر مقررات سختگیرانه ای توسط کشورهای وارد کننده محصولات تازه، در مورد حداقل سطوح باقیمانده آفت کش، در بخش خوراکی محصولات تازه اعمال می شود. برخی از پاتوژن های قارچی به قارچ کش های مصنوعی مقاومت نشان می دهند. دفع ضایعات قارچ کش ها بر ردپای محیطی تاثیر می گذارد. افزایش تقاضا برای محصولات سالم و ارگانیک و افزایش تولید و ذخیره سازی محصولات به همراه دلایل ذکر شده در بالا، جستجوی یک محصول طبیعی، که جایگزین مواد مصنوعی در خط بسته بندی و به عنوان تیمار پس از برداشت باشد را ضروری کرده است. بنابراین، این بررسی به طور خلاصه به استفاده از اسانس ها در کنترل بیماری های پس از برداشت محصولات باغی، ترکیبات موثر و نحوه عملکرد آنها بر مراقبت و کیفیت محصولات انباری می پردازد. تحقیقات آینده باید بر انجام آزمایشات در مقیاس بزرگ برای اثبات امکان سنجی درمان های ترکیبی متمرکز شود. تجزیه و تحلیل هزینه فایده تیمارها باید به منظور اجرای کاربرد آنها انجام شود و کاربردهای تجاری اسانس ها و عفونت پاتوژن میزبان باید به طور دقیق مورد بررسی قرار گیرد تا عفونت های نهفته در طول ذخیره سازی پس از برداشت کنترل شود.

کلیدواژه ها:

اسانس های گیاهی ، انبارمانی ، محصولات باغبانی