ارزیابی تاثیر افزایش سرعت هوای ورودی روی بازده دستگاه میوه خشک کن خورشیدی ساخته شده توسط نویسندگان

پژوهش زیر در مورد چگونگی ساخت یک میوه خشک کن خورشیدی می باشد که با استفاده از خاصیت جسم سیاه و بهره گیری از انرژی پاک خورشید ساخته شده است که به وسیله آن میتوان رطوبت موجود در میوه ها و سبزی ها را به جهت نگهداری طولانی مدت تا میزان استاندارد کاهش داد و باعث افزایش تولیدات بهداشتی محصولات باغی و افزایش ظرفیت نگهداری آنها شد . کارکرد این دستگاه محقق ساخت را به طور نمونه برای میوه سیب در سرعت هوای ورودی مشخص به دستگاه ، در ضخامت ثابت و در حالت گرمکن دار و خورشیدی مورد پایش قرار دادیم که ملاحظه شد تغییرات سرعت رابطه معنا داری با خشک شدن محصولات دارند . از طرفی ساخت اینچنین دستگاه هایی سبب افزایش امید باغداران جهت فراوری درست و بهداشتی محصولاتشان و کسب درآمد مناسب تر و افزایش اشتغال زایی برای نیروهای بومی شهر ها و روستا ها خواهد شد تا بتوانند با بهره گیری درست از انرژی پاک خورشید ضمن کسب درآمد مناسب تر ، ظرفیت نگهداری محصولات خود را بالاتر ببرند .

کلیدواژه ها:

میوه خشک کن خورشیدی ، تاثیر سرعت در خشک شدن میوه ها ، جسم سیاه ، خشک شدن میوه سیب