بررسی حاشیه بازاریابی محصول زعفران در استان گیلان (مطالعه موردی شهرستان سیاهکل)

در میان محصولات مختلف تولیدی در بخش کشاورزی ایران، زعفران جزء محصولات خاص کشور است و با توجه به قیمت بالای آن، در صادرات غیرنفتی جایگاه ویژه ای را به خود اختصاص داده است. یکی از روش های موثر در کسب درجه مطلوب توسعه یافتگی، توجه به بازاریابی محصولات کشاورزی و کاهش هزینه های مبادله و بازاریابی می باشد. از این رو هدف از مطالعه حاضر بررسی حاشیه بازاریابی محصول زعفران در شهرستان سیاهکل می باشد. بدین منظور خدمات بازاریابی این محصول مورد بررسی قرار گرفت. اطلاعات لازم با استفاده از ابزار پرسشنامه و با استفاده از روش نمونه گیری تصادفی ساده جمع آوری شد. برای تخمین تابع حاشیه بازاریابی و بررسی عوامل موثر بر آن، از مدل اضافه بهاء (Mark-up) و مدل حاشیه نسبی استفاده شد. نتایج مدل اضافه بهاء نشان داد که متغیرهای قیمت خرده فروشی، قیمت سر مزرعه و هزینه های بازاریابی تاثیر مثبت و معنی داری بر روی حاشیه بازاریابی محصول زعفران در منطقه مورد مطالعه دارند. افزون بر این نتایج مدل حاشیه نسبی نشان داد که متغیرهای قیمت خرده فروشی و هزینه های بازاریابی تاثیر مثبت و معنی داری بر حاشیه بازاریابی محصول زعفران داشته است.

کلیدواژه ها:

زعفران ، مدل اضافه بهاء ، مدل حاشیه نسبی ، شهرستان سیاهکل