بررسی اثرات ضد میکروبی اسانس روی دو باکتری بیماری زا
سال انتشار: 1392
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 1,021
فایل این مقاله در 6 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
SADHE02_580
تاریخ نمایه سازی: 3 آذر 1392
چکیده مقاله:
باکتریStaphylococcus aureus و Escherichia coli به عنوان دو عامل شایع ایجاد کننده مسمومیت های غذایی وعفونت های بیمارستانی در افراد می باشند CinnamomumZeylanicum نام علمی دارچین، یک گیاه همیشه سبز 15-10 متری است که به خانوادهLauraceaeتعلق دارد و بومی سریلانکا است. میخک گیاهی است از خانوادهMyrtaceaeبا نام علمی،Eugeniacaryopryllata که درختچه کوچک مخروطی با برگهای همیشه سبز، بلندی آن12cm-10 است. و هل با نام علمی Elettaria cardamommaton متعلق به خانوادهZingiberaceae می باشد. بررسی اثر ضدباکتریایی اسانس این سه گیاه علیه دو باکتری Escherichia coli & Staphylococcus aureus و تعیینMIC اسانس می باشد در این مطالعه از روشBroth macrodilutionاستفاده شد، به این ترتیب که اسانس گیاه با استفاده از دستگاه Clevenger استخراج و بر باکتری ها اثر داده شد و سپس باتوجه به کدورت ایجاد شدهMIC آنها محاسبه شد. نتایج مربوط به تعیین حداقل غلظت مهارکنندگیMIC) نشان داد که در بین این سه اسانس فقط اسانس دارچین توانسته است حداقل غلظت بازدارندگی درمقابلμg/ml ،E. coli62/5 و برایμg/ml ,S. aureus 125 رشدی نداشته باشد ولی دو اسانس دیگر نتوانستند مانع از رشد این دو باکتری گردند
کلیدواژه ها:
نویسندگان
سپیده مسیب زاده
دانشجوی کارشناسی ارشد دانشگاه آزاد اسلامی واحد سبزوار، گروه علوم و صنایع غذایی، سبزوار، ایران
سیدعلی مرتضوی
عضو هیئت علمی دانشگاه آزاد اسلامی واحد سبزوار، گروه علوم و صنایع غذایی، سبزوار، ایران
فرحناز خلیقی سیگارودی
عضو هیئت علمی مرکز تحقیقاتی جهاد دانشگاهی، پژوهشکده گیاهان دارویی
مسعود شفافی زنوزیان
عضو هیئت علمی دانشگاه آزاد اسلامی واحد سبزوار، گروه علوم و صنایع غذایی، سبزوار، ایران
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :