اثر سطوح مختلف دو نوع تفاله زیتون با و بدون مکمل آنزیمی بر پاسخ سیستم ایمنی جوجه های گوشتی

به منظور بررسی اثر استفاده از سطوح مختلف دو نوع تفاله زیتون با و بدون مکمل آنزیمی بر سیستم ایمنی جوجه ها ی گوشتی آزمایشی در قالب فاکتوریل 2×2×2 (دو سطح صفر و 005/0 درصد مکمل آنزیمی ناتوزیم P50×دوسطح پنج و ده درصد تفاله زیتون × نوع تفاله زیتون، خشک معمولی و خشک کم هسته)شامل هشت تیمار، سه تکرار (قفس )و ده قطعه جوجه یک روزه گوشتی نر سویه راس 308 در هر قفس، در دوره آزمایشی 42 روزه انجام شد. همچنین در این مطالعه دو تیمار شاهد (جیره پایه باو بدون مکمل آنزیمی) نیز به همان ترتیب (سه تکرار و هر تکرار شامل ده قطعه جوجه از همان جنس و سویه)، به همراه هشت تیمار فوق مورد بررسی و تجزیه و تحلیل قرار گرفت. برای بررسی پاسخ سیستم ایمنی بدن، واکسن های نیوکاسل، آنفلوانزا برونشیت و هم چنین محلول گلبول قرمز گوسفند (SRBC) به جوجه های گوشتی تزریق شد . همچنین در پایان دوره پرورش وضعیت اندام های مرتبط با سیستم ایمنی (طحال، کبد، تیموس و بورس فابریسیوس) مورد ارزیابی قرار گرفت . نتایج آزمایش نشان داد که مکمل آنزیمی، سطح و نوع تفاله زیتون، بر میزان عیار پادتن تولید شده علیه ویروس زنده واکسن نیوکاسل (هفت روز بعد از تزریق اول و دوم)، ویروس کشته واکسن آنفلوانزا (بیست و یک و بیست و هشت روز بعد از تزریق)، ویروس زنده واکسن برونشیت (هفت روز بعداز تزریق)، میزان عیار پادتن کل تولید شده علیه تزریق گلبول قرمز گوسفند (هفت و چهارده روز بعد از تزریق) و اندام های مرتبط با سیستم ایمنی اثر معنی داری نداشت. بهترین تیمار در بین تیمارهای مورد مطالعه، تیمار حاوی ده درصد تفاله زیتون خشک با مکمل آنزیمی بود که از بالاترین سطح ایمنی برخوردار بود.

کلیدواژه ها:

آنزیم ، تفاله زیتون ، جوجه های گوشتی ، سیستم ایمنی ، طحال ، واکسن