بررسی تاثیر دما و استفاده از ضایعات کشاورزی بر روی سرعت رشد و کیفیت اسپاون خاک اره ی قارچ دارویی گانودرما Ganoderma lucidum

این تحقیق به منظور بررسی اثر ضایعات مختلف کشاورزی و دما بر وزن خشک و سرعت رشد میسلیوم قارچ گانودرما Ganoderma lucidum انجام شد. ضایعات کشاورزی شامل: تفاله سیاه دانه، خاک اره، خاک اره و سبوس، تفاله چای و تفاله کنجد در دو دمای 25 و 30 درجه سانتیگراد به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی با 3 تکرار اجرا شد. نتایج به دست آمده نشان داد که نوع ضایعات کشاورزی در سطح a=%1 بر سرعت رشد میسلیوم و کیفیت اسپاون قارچ گانودرما تاثیر داشتند. همچنین اثر متقابل نوع ضایعات کشاورزی و دما بر سرعت رشد میسلیوم اسپاون در سطح a=%1 معنی دار بود ولی اثر متقابل نوع ضایعات کشاورزی و دما بر کیفیت میسلیوم اسپاون قارچ گانودرما معنی دارنبود. بالاترین کیفیت میسلیوم در ماده ی زمینه ای کنجد (نمره 1/17) بود. کمترین کیفیت در اسپاون خاک اره و سبوس (نمره 4/5) مشاهده شد. در دمای 30 درجه سانتیگراد بهترین کیفیت را داشتند. تفاله های چای و کنجد در دمای 30 درجه سانتیگراد دارای بیشترین سرعت رشد میسلیوم بودند. در نهایت می توان دمای 30 درجه سانتیگراد و تفاله ی کنجد را به عنوان مکملی مناسب جهت تولید اسپاون خاک اره قارچ گانودرما معرفی کرد.

کلیدواژه ها:

قارچ دارویی گانودرما ، اسپاون خاک اره ، ضایعات کشاورزی