نقش لکتین های گیاهی در مقاومت به ویروس ها

لکتین ها دسته ای از پروتئین ها هستند که بطور انتخابی و برگشت پذیر به کربوهیدرات های معین یا لیگاند های کربوهیدراتی مولکولهای کمپلکس متصل می شود. با توجه به اختصاصی بودن این اتصال، لکتین ها در فرایند شناسایی مولکولها در درون سلول، بین سلول یا بین ارگانیزم ها دخالت دارند. لکتین ها در گیاهان، حیوانات، میکروارگانیزمه ا و ویروس ها یافت شده است، معهذا گیاهان قابل دسترس ترین منبع این نوع پروتئین ها بوده و به فراوانی در اندام های رویشی گیاه (مانند: ساقه، برگ) بویژه اندام های ذخیره ای (ریزوم، غده، پیاز ریشه و بذر) یافت میشود. بدلیل ویژگی های لکتین های گیاهی یا فیتولکتین ه ا ،(Phytolectins) تمایل خیلی زیادی برای کاربرد های عملی این پروتئین ها وجود دارد. اثبات فعالیت های ضد سرطانی، ضد ویروسی (بویژه علیه HIV human virus (immunodeficiency ضدقارچی و ضدحشره ای لکتینها چشم انداز بسیار روشنی را برای کاربرد های جدید از آنها ایجاد نموده است. بنابراین لکتین های گیاهی می توانند به طور گسترده ای برای کنترل آفات و بیماری - های گیاهی مورد استفاده قرار گیرند

کلیدواژه ها:

ترکیبات ضدویروسی ، لکتین ، ویروس