اثر عصاره آبی- الکلی کاسبرگ و برگ گیاه چای ترش (Hibiscus sabdariffa) بر فراسنجه های بیوشیمیایی خون مرغ های تخم گذار در دوره تولک

از آنجا که دانش کافی درباره اثر آنتی اکسیدان های طبیعی در جیره مرغ های تخم گذار در شرایط پرتنش تولک، وجود ندارد، این پژوهش با هدف بررسی اثر عصاره آبی-الکلی گیاه چای ترش (Hibiscus sabdariffa) بر فراسنجه های بیوشیمیایی خون مرغ های تخم گذار در دوره تولک انجام شد. دویست مرغ تخم گذار سویه های لاین w-36 به 5 تیمار آزمایشی با چهار تکرار و ده پرنده در هر تکرار تقسیم شدند. پرندگان گروه 1 (شاهد) با جیره غذایی بر پایه ذرت- سویا و بدون مکمل آزمایشی تغذیه شدند، در حالیکه گروه های 2 و 3، 300 و 700 میلیگرم بر کیلوگرم عصاره برگ و گروه های 4 و 5، 300 و 700 میلیگرم بر کیلوگرم عصاره کاسبرگ چای ترش را به ترتیب دریافت کردند. در انتهای دوره تولک، بعد از خون گیری از رگ بال و جداسازی پلاسما، شاخصهای بیوشیمیایی خون شامل گلوکز، پروتیین کل، کلسترول و HDL اندازهگیری شد. نتایج نشان داد، کمترین کلسترول در گروه های 3 و 79/25) 5 و 83/15 میلیگرم در دسی لیتر، به ترتیب) و بالاترین HDL در گروه 117/35) 5 میلیگرم در دسیلیتر) مشاهده شد. پروتیین کل و گلوکز به وسیله تیمارها تحت تاثیر قرار نگرفت. همچنین، هیچ اثر نامطلوبی از چای ترش بر فراسنجه های بیوشیمیایی خون مشاهده نشد.

کلیدواژه ها:

آنتی اکسیدان ، تولک ، چای ترش ، کلسترول