ترکیبات تشکیل دهنده اسانس،فنل کل، فعالیت آنتی اکسیدانی Salvia nemorosa L

از آنجا که جنس سالویا یکی از جنسهای مهم تیره نعنائیان است و اغلب گونه های آن ارزش غذایی و دارویی دارند، در تحقیق حاضر اسانس Salvia nemorosa استخراج و ترکیبهای موجود در آن مورد بررسی قرار گرفت بدین منظور سرشاخه های گیاه کاشته شده در سایت گیاهان دارویی دانشگاه آزاد استهبان مورد بررسی قرار گرفت و اسانس آن به روش تقطیر با آب استخراج شد سپس ترکیبهای موجود در اسانس با استفاده از دستگاه های گاز کروماتوگرافی (GC) و گاز کروماتوگرافی متصل به طیف سنجی جرمی (GC/MS)جداسازی و شناسایی گردید که ترکیبات ان-دکان((%28/25، فیتول (%16/92)، ای-کاریوفیلن (%14/37)، ان-دودکان (%10/59)،کاریوفیلن اکسید((%6/32 بالاترین مقدار را به خود اختصاص دادند. همچنین عصاره این گونه جهت بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی با روش DPPH و میزان فنل کل مورد ارزیابی قرار گرفت. این بررسی نشان داد که فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره S. atropatana برابر 40.22 1.13 میکروگرم در هر میلی لیتر عصاره و میزان فنل کل نیز 47.48  0.78میلی گرم در اکیوالانت اسید گالیک بر گرم مادهی خشک میباشد.