لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
ورود / ثبت نام
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
ظاهر تیره
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
نتایج 11 تا 20 از مجموع 41
1
2
3
4
5
مقاله ژورنالی
اثرات فرآیند قلیایی کردن بر کیفیت پودر کاکائو تولید شده
نویسندگان:
فریبا محمدی الستی
،
نارملا آصفی
،
رامین ملکی
،
سید صادق سیدلو هریس
سال انتشار 1400
محل انتشار:
پژوهش های صنایع غذایی شماره 1، دوره 31
تعداد صفحات:
14
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
مروری بر نانوتکنولوژی های رایج در صنایع غذایی
نویسندگان:
نارملا آصفی
سال انتشار 1401
محل انتشار:
پنجمین همایش ملی فناوری های نوین در علوم و مدیریت صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
8
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
کاربرد تکنولوژی نوین انکپسولاسیون درصنعت غذ ا
نویسندگان:
نارملا آصفی
سال انتشار 1401
محل انتشار:
پنجمین همایش ملی فناوری های نوین در علوم و مدیریت صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
8
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی تغییرات آلکیل پیرازین ها، رنگ و ویژگی های حسی پودر کاکائو در شرایط مختلف بودادن
نویسندگان:
سمانه ابراهیم زادگان
،
نارملا آصفی
،
رامین ملکی
،
سیدصادق سیدلو هریس
سال انتشار 1400
محل انتشار:
فصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی شماره 2، دوره 10
تعداد صفحات:
12
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
اثر مخلوط نشاسته ذرت و ژلاتین بر مقاومت حرارتی شکلات
نویسندگان:
حسام الدین ربی
،
نارملا آصفی
،
سمیرا یگانه زاد
،
مهدی علیزاده اقدم
،
مهدی باباپور دیزجی
سال انتشار 1399
محل انتشار:
ششمین کنفرانس بین المللی علوم صنایع غذایی،کشاورزی ارگانیک و امنیت غذایی
تعداد صفحات:
15
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
طرح پژوهشی
بررسی روشهای خشک کردن و بسته بندی خلال پیاز سرخ شده
نویسندگان:
نارملا آصفی
،
پریسا زرگری پور
،
منصوره مظفری
سال انتشار 1385
محل انتشار:
سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی
تعداد صفحات:
47
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی مواد آرومای مطلوب و ترکیبات پلی فنولی کل در فرایند تولید پودر کاکائو
نویسندگان:
فریبا محمدی الستی
،
نارملا آصفی
،
رامین ملکی
،
سید صادق سیدلو هریس
سال انتشار 1399
محل انتشار:
فصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی شماره 2، دوره 9
تعداد صفحات:
14
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تاثیر اسانس ریحان بر ویژگی های میکروبی و حسی پنیر سفید سنتی ایرانی در طی دوره رسیدن
نویسندگان:
فریبا بخشی
،
حمید میرزایی
،
نارملا آصفی
سال انتشار 1398
محل انتشار:
فصلنامه تحقیقات دامپزشکی شماره 1، دوره 75
تعداد صفحات:
10
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
پلاسمای سرد: فناوری غیرحرارتی نوین جهت فراوری مواد غذایی
نویسندگان:
نیما محمدنژاد خیاوی
،
مسعود خدابنده
،
محمد صوتی خیابانی
،
نارملا آصفی
سال انتشار 1398
محل انتشار:
هفتمین کنفرانس ملی پژوهش های کاربردی در علوم کشاورزی غذای سالم از مزرعه تا سفره
تعداد صفحات:
11
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
اثر نسبت امولسیون حاوی قندهای الکلی و اندازه ذرات بر مقاومت حرارتی و برخی ویژگی های فیزیکی و حسی شکلات
نویسندگان:
عبدالعلی اسمعلی
،
نارملا آصفی
،
سمیرا یگانه زاد
سال انتشار 1398
محل انتشار:
فصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی شماره 2، دوره 8
تعداد صفحات:
12
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
نتایج 11 تا 20 از مجموع 41
1
2
3
4
5